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news del 04.02.2019

Contro lo spreco alimentare

L’ufficio d’ambito 

Molfetta-Giovinazzo 

presenta il progetto

“Non si butta via nulla”



I comuni di Molfetta e di Giovinazzo celebrano la V giornata nazionale contro lo spreco

alimentare,   in   programma   il   5   febbraio,   presentando,   come   coordinamento istituzionale   del   Piano   di   Zona,   il   progetto   “Non   si   butta   via   nulla”   che   punta   al rafforzamento delle reti locali per il contrasto agli sprechi alimentari e farmaceutici e il recupero delle eccedenze, in attuazione della Legge regionale n. 13/2017 e della Legge n.166 del 19/8/2016.

«Nell’ambito di Molfetta e Giovinazzo circa 3.000 persone – spiega l’assessore ai servizi

sociali,   Ottavio   Balducci   -   ricevono   aiuti   umanitari   alimentari   attraverso   la   rete dell’Associazione Banco delle Opere di Carità di Bari e della Caritas Diocesana. A questa rete si affianca l’attività del Social Market che assiste a rotazione circa 145 famiglie in condizione di fragilità economica. Due sono gli obiettivi principali del progetto: stimare la rilevanza dello spreco alimentare nella filiera agro-alimentare nel comprensorio Molfetta-Giovinazzo ed in secondo luogo – conclude - identificare le modalità di gestione che permettono   di   trasformare   le   eccedenze   in   risorse   per   la   riduzione   della   povertà alimentare».

 

Tra le azioni previste rientrano la realizzazione di un piano di comunicazione anche

attraverso un sito internet dedicato, i social e realizzazione di materiale cartaceo e video

clip; la costituzione di gruppi di lavoro sulla prevenzione allo spreco alimentare e dei

farmaci; un sevizio di cargo food bike; l’implementazione della piattaforma GEMACA;,

l’iniziativa “I mercati non sprecano”; il monitoraggio da parte delle scuole, capofila l’Istituto

alberghiero di Molfetta, sulle abitudini delle famiglie e delle aziende; show cooking con

alimenti sotto scadenza o di scarto e l’organizzazione della Giornata del recupero.


L’Ufficio stampa delo Comune

 



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